Aceite de Oliva Virgen Extra Olivo De Soria (500 ml)

20,00

Característico aceite Arbequino, en boca es dulce, sin toques amargos y con un ligero picor en garganta.

En nariz, estamos ante un aceite con olores suaves, ligeramente dulces, pero con aromas vegetales, recuerdos a frutas como el platano o a frutos secos.

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Descripción

Un plato, es un puzzle de piezas que tienen que encajar perfectamente. Para completarse, el aceite, como un ingrediente más, no es igual para cada todas las comidas.

Hablando de variedades, no hay un aceite mejor que otro, todos son perfectos para un plato determinado teniendo en cuenta el sabor tanto del plato como del aceite.

Recomendamos probar el aceite en crudo antes de su uso y escoger los platos que necesiten de ese sutil dulzor, para reducir sabores amargor de platos.

El aceite monovarietal arbequina, es perfecto para usarse en elaboraciones finales, tales como ensaladas de verano en las que el típico amargor de otras variedades, más idóneas para usarse en caliente no potencien los toques amargos de las ensaladas.

Perfecto para salsas frías tipo mayonesas, ali olis, gazpachos, salmorejos o cremas de verduras.

Para usarse con verduras hervidas, pescados hervidos y al horno o legumbres, es perfecto, pero recomendamos no echar el aceite a temperaturas altas, esperando al momento inmediato de comer, de esta manera, los aromas que desprende el aceite en ese momento, acompañarán y potenciarán el sabor de sus platos.

Información adicional

Peso 1 kg

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